스타벅스의 바리스타는 훈련을 통해 언제 음료가 특정 무게에 도달하는 지 알고 있습니다.
여러분이 들고 있는 카푸치노에 공기가 들어간 가벼운 거품과 정말 맛있는 에스프레소가 완벽한 조화를 이루는 시점에 대한 테스트를 통과하기 때문이죠.
물론 여러분이 더 가벼운 카푸치노(“드라이”하게 해달라고 얘기하세요) 혹은 더 무거운 카푸치노(“웻”하게 해달라고 얘기하세요)를 원하신다면 말씀만 하세요.